Дефіцит какао: запаси у світі впали до рекордно низького рівня

Запаси какао в Лондоні та Нью-Йорку впали до історичного мінімуму, що ще більше загострило кризу на ринку шоколаду. Про це пише Financial Times. Трейдери та компанії, які виробляють шоколад, масово скуповують залишки навіть низькоякісного какао, адже світовий ринок потерпає від кількох років поганих врожаїв.
За даними Wells Fargo, ціни на шоколад у США зросли на 20% порівняно з минулим роком. "Запаси какао на лондонській біржі Intercontinental Exchange скоротилися з понад 100 000 тонн рік тому до всього 21 000 тонн", – повідомляє компанія. Виробники змушені шукати альтернативні інгредієнти, оскільки попит різко зростає напередодні Дня святого Валентина. За останні два роки вартість какао потроїлася, досягнувши максимуму за 50 років.
Внаслідок цього виробники зменшують розміри плиток, змінюють рецептуру та шукають способи обійти рекордні витрати. Ситуація настільки критична, що американська Hershey звернулася до регулятора деривативів США з проханням дозволити їй закупити через біржу Нью-Йорка 90 000 тонн какао – у дев’ять разів більше за встановлений ліміт. Читайте також: Шоколадки стають дорожчими і меншими.
Чому у світі не вистачає какао? Нагадаємо: Какао-боби стали найприбутковішим серед основних сировинних товарів у 2024 році, перевершивши навіть Bitcoin та фондовий ринок США.