Україна презентувала партнерам із Коаліції шкільного харчування дослідження зі впровадження реформи

8 липня в Україні відбувся перший захід у межах Коаліції шкільного харчування та Дослідницького консорціуму шкільного здоров"я та харчування, до яких наша країна долучилася у 2023 році.
Презентація дослідження School Meals Case Study: Ukraine відбулася за підтримки Представництва ЮНІСЕФ в Україні, Бюро ВООЗ в Україні та Всесвітньої продовольчої програми ООН.
Наша країна змогла поділитися з країнами-партнерками успішним досвідом, накопиченим за чотири роки реалізації реформи. “Це особлива подія, де Україна в новому для себе статусі: як учасниця Коаліції шкільного харчування — глобального об`єднання понад 100 країн.
Це почесно та відповідально.
Надмета всієї Коаліції шкільного харчування — виростити здорове покоління зі здоровими харчовими звичками, закладеними ще в дитинстві.
Цілі України та Коаліції повністю збігаються.
Далі йдемо разом”, - сказала перша леді України, ініціаторка реформи шкільного харчування Олена Зеленська. Гостям заходу — міжнародній науковій спільноті, міжнародним партнерам із Коаліції, урядовим організаціям, дипломатичним місіям і партнерським проектам — детально розповіли про прогрес реформи харчування в закладах освіти в Україні та закцентували на важливості забезпечення дітей гарячими обідами для формування здорових харчових звичок. “Неінфекційні захворювання – причина понад 80% передчасних смертей в Україні.
Нездорове харчування – це один із чинників, що їх провокують.
І дуже часто йдеться саме про звичку обирати нездорові варіанти їжі спочатку в родині, навчальних закладах, а потім – і у дорослому житті.
Завдання всіх, хто працює в межах реформи, – дати дітям право вибору здорової їжі в школі, де вони проводять більшість свого часу, навчити їх свідомих підходів до їжі: не демонізувати, не забороняти, проте вміти у потрібний момент обрати найкращі варіанти для свого здоров’я та розвитку, тобто сформувати здорові звички”, - наголосив Міністр охорони здоров’я України Віктор Ляшко. З учасниками заходу поділилися успішними кейсами з оновлення нормативної бази, модернізації інфраструктури, облаштування пілотної фабрики-кухні та підвищенні кваліфікації управлінців та кухарів.
Також згадали й про виклики війни, з якими постійно стикаються українські регіони та громади.
Менеджери Команди реформи шкільного харчування розповіли про нагальні потреби, зокрема про необхідність підтримки українських громад для забезпечення рівного доступу до гарячих обідів учнів 1-4 класів та дітей пільгових категорій, а також модернізації інфраструктури та створення можливості для підвищення кваліфікації кухарів.
Крім того, було презентовано перспективні інфраструктурні проекти з будівництва фабрик-кухонь у Запорізькій, Одеській та Львівській областях. Партнери реформи шкільного харчування — Представництво ЮНІСЕФ в Україні, Бюро ВООЗ в Україні, ВПП ООН, Швейцарсько-українські проекти «Діємо для здоров"я» та DECIDE «Децентралізація для розвитку демократичної освіти», а також проект «Культфуд» Євгена Клопотенка — презентували результати своєї багаторічної роботи, яку вони проводять у межах підтримки реалізації реформи шкільного харчування в Україні. На заході учасники могли не тільки почути про впровадження реформи, а й продегустувати страви зі шкільного меню.
Полтавським борщем, ризото з овочами, курячими нагетсами та сирниками — усіма стравами, які полюбилися школярам, частували гостей кухарі першої в Україні фабрики-кухні в місті Буча. Проте презентація – це лише початок співпраці, адже вже восени Україна прийматиме регіональний саміт Коаліції.