В Україні експорт молочних продуктів перевищив імпорт удвічі

Україна у 2024 році експортувала 118 тис.
тонн молочної продукції, що майже вдвічі перевищило імпортні поставки, обсяг яких сягнув 60 тис. Про це йдеться в повідомленні Асоціації виробників молока (АВМ). "Попри військові втрати, прицільні обстріли та знищення, вимушену нову хвилю закриття та релокації господарств із уражених війною регіонів, виснажливі блекаути та рекордну спеку червня-вересня 2024 року, через які понад 50% промислових ферм суттєво просіли у надоях, - молочна галузь України продемонструвала суттєві здобутки", - зазначили у галузевій асоціації. Поголів’я корів у промисловому секторі станом на 1 січня 2025 року зросло на 1% проти попереднього періоду. За даними асоціації, торік понад 90% молока-сировини, що надійшло на переробку, було отримано з промислових господарств. Щодо середнього споживання молочних продуктів в України, то аналітики відзначили в 2024 році зростання на 4% - 209,3 кг/особу, якщо порівняти з попереднім та довоєнними роками. Експорт молочних продуктів торік становив 118,02 тис.
тонн, а грошова виручка - на $296,81 млн (+16% до 2023 року та +20% до 2021 року). До п’ятірки найбільших експортних категорій увійшли сухе та згущене молоко — 25%, сири — 18%, вершкове масло — 16%, казеїн — 14% та морозиво — 14%. Торік до України поставили 60,27 тис.
тонн молочних продуктів на суму $290,34 млн, зокрема, 78% імпорту припало на сири.
У грошовому еквіваленті сума поставок зросла на 10% до 2023 року, але знизилась на 24% до 2021 року. Нагадаємо: Молочне виробництво в Україні не зупиняється, а зміщується зі сходу в центральні та західні області.
Наразі будується або модернізується 125 молочних ферм.