Цены на продукты в Украине будут стремительно дорожать — эксперт по экономическим вопросам

02.03 16:24 | Укррудпром

Апостроф, 2 марта 2021. Опубликовано 15:55 02 марта 2021 года Олег Пендзин объяснил, почему дорожают продукты.

В Украине с начала года начали резко расти цены на продукты. В частности подорожали овощи, фрукты, яйца, молочные продукты, сахар и тому подобное. Эта тенденция будет наблюдаться и весной. Главная проблема заключается в том, что у нас недостаточно овощехранилищ, поэтому Украина вынуждена импортировать даже картофель, тогда как ежегодно гниет около 6 миллионов тонн картофеля собственного урожая из-за ненадлежащего хранения. Об этом в эфире Апостроф Live на Апостроф TV рассказал эксперт по экономическим вопросам ОЛЕГ ПЕНДЗИН.

- В Украине с начала года начали резко расти цены на продукты. Стоимость овощей, фруктов, сахара, хлеба и яиц будет расти и дальше. Дорожает даже свекла с картофелем. Почему так растут цены?

— Надо четко отделить борщевую группу. Она имеет огромную волатильность — от лета к зиме цены на нее растут на 100-150%. Мы уже имеем начало так называемого весеннего марафона рост цен. Это будет касаться не только свеклы, а также капусты, картофеля и лука.

Надо понимать, что если сравнивать цены не с началом января, а с февралем 2020 года, то цены на борщевую группу сейчас дешевле, чем год назад.

- То есть цены будут расти еще?

— Да. Я абсолютно уверен, что борщевая группа у нас будет достаточно стремительно дорожать. Это объективная вещь, связанная с уменьшением запасов и ростом стоимости хранения. Это нормальный процесс. Будет совершенно не удивительно, когда мы с вами в конце апреля увидим на полках магазинов картофель из Египта и Израиля. Такое тоже будет.

- Многие страны обеспокоены продовольственной безопасностью и начинают накапливать запасы. Насколько я знаю, в Украине есть проблема с элеваторами. Мы что-то выращиваем и пытаемся это как можно быстрее продать.

— Как раз с элеваторами проблем меньше. Их больше с овощехранилищами. Каждый год мы собираем 18 млн тонн картофеля. Для полного потребления, чтобы удовлетворить потребности населения, нам необходимо шесть миллионов тонн. Еще шесть миллионов идет на посевной материал и корм скоту. Треть от того, что мы собираем, просто сгнивает из-за ненадлежащего хранения.

Шесть млн тонн картофеля сгнивает. Какой бизнес это выдержит? Неудивительно, что 90% картофеля, который мы едим, выращивается в домохозяйствах населения. Это не товарное хозяйство, а натуральное, когда люди продают излишки урожая. Там бесспорно никто не считает себестоимость. Сколько стоит выгнать на участок молодежь, чтобы прополоть картошку? Только бабушки это делают.

Надо понимать, что такая структура отечественного производства аграрной продукции — это не только картофеля, но и всей овощной группы — во-первых, предопределяет достаточно низкий уровень хранения. Во-вторых, она приводит к большому изменению цен от лета к зиме. Летом, когда все массово начинают продавать производимую на грунте продукцию, цена обваливается.

- Она обваливается из-за того, что у нас негде хранить овощи?

— Не только хранить. У нас нет достаточно серьезного подхода бизнеса к объемам производства, которые попадают на рынок. Мы с вами свели овощную группу. А в определенной степени в лидерах те же яйца, которые выросли в цене на 17%.

- Многие говорят о проблемах нашего яичного магната Бахматюка с НАБУ. Это с этим как-то связано?

— Я бы не связывал эти вещи. В себестоимости яйца 60% — это стоимость комбикорма. На мировом рынке цены на зерновые резко пошли вверх. Есть такая организация FAO — Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Она несколько дней назад опубликовала очень интересные индексы роста цен на продовольствие на мировом рынке. Например, масло — 50% роста, кукуруза — 25% роста. Объективно, цена на комбикорм пошла вверх, а 60% стоимости яйца — это комбикорм.

Мы с 1 января увеличили минимальную заработную плату. Яйцо — это результат определенного промышленного производства. Это огромная птицефабрика, где работают люди, где создается микроклимат потреблением энергоносителей. Цены на все это выросли. В ноябре себестоимость яйца составляла 1,7 грн. Сейчас уже 2,5 грн. Добавьте упаковку, минимальную рентабельность производителя, транспортные расходы, оптово-сбытовую надбавку. И получается, что десяток яиц на полках супермаркета стоит 45 грн.

В начале мая будут Пасхальные праздники. Там ажиотаж возрастет, поскольку пасочку нельзя сделать без яйца. Спрос пойдет вверх, автоматически подтянется и цена. Наверное, как овощи, так и яйца будут расти в цене.

- То есть эти цены на яйца, которые есть сейчас, это еще старт?

— Я бы не сказал, что мы на старте. Мы видим реальный процесс. Стоимость уже в определенной степени уперлась в спрос населения. Но небольшой рост еще будет.

- Насколько пандемия повлияла на подорожание продуктов питания?

— Есть несколько очень интересных моментов. FAO еще в конце прошлого года сказала, что в начале 2021 цены будут стремительно расти. Пандемия прежде всего привела к резкому ограничению миграционных процессов. Мы с вами прекрасно знаем, что в большинстве стран мира для сбора урожая привлекаются сезонные работники. Это не только в Европе, когда украинские заробитчане едут туда на сезонные работы. Это и общемировая традиция. Есть такие вещи, которые не собираются механическим способом. Люди не смогли приехать, были достаточно серьезные ограничения. Как следствие, собрали меньше урожая. Это первый момент.

Второе — многие страны сегодня пытаются максимально увеличить свои продовольственные запасы. Лидером в этом наполнении является Китай. Он резко увеличил общий объем спроса на аграрную продукцию.

Екатерина ЧЕРНОВОЛ, Адриан РАДЧЕНКО

Добавить комментарий

Автор:

Введите Код, указанный на рисунке
 




Новини

08:30 - Российский сайт под видом сервиса “Дія” собирал данные банковских карт украинцев
08:30 - Аркадий Ротенберг раскрыл свои туристические активы в Крыму
08:30 - НБУ ужесточил требования к банкам для присоединения к Bank ID
08:30 - Теперь уже “Центрэнерго” выделит “Электротяжмашу” 30 млн гривен помощи на погашение долгов по зарплате
08:30 - Дизайнерские общежития и скидки. Как локдаун меняет цены на аренду жилья в Киеве
08:30 - “Укрэнерго” вновь ограничило производство электроэнергии из-за падения потребления
08:30 - Транзит нефтепродуктов через Украину за первый квартал сократился вдвое
08:25 - За 2020 рік разом з аудиторським звітом необхідно подати річну фінансову звітність
08:24 - Дані щодо залишку коштів на єдиному рахунку – в Електронному кабінеті
08:23 - Заповнення платниками поля «Призначення платежу» розрахункових документів у разі сплати єдиного внеску
08:23 - Для подання декларації про майновий стан і доходи, скористайтесь електронними сервісами ДПС
08:23 - До уваги податкових агентів – страховиків!
08:22 - Новації законодавства: змінено порядок подання звітності з єдиного внеску
08:22 - За березень 2021 року декларація акцизного податку подається за зміненою формою
08:21 - Про додаткові заходи соціальної підтримки застрахованих осіб
08:20 - Центрами обслуговування платників Дніпропетровщини у І кварталі 2021 року надано 73,3 тис. адміністративних послуг
08:20 - На Дніпропетровщині за результатами фактичних перевірок у сфері обігу підакцизних товарів нараховано майже 47,5 мільйонів гривень
08:19 - До уваги суб’єктів господарювання роздрібної торгівлі, які здійснюють реалізацію підакцизних товарів та платників акцизного податку, які реалізують пальне або спирт етиловий
08:19 - З початку року до бюджету надійшло 514 млн грн плати за землю з фізичних осіб
08:06 - Краткосрочные перспективы валютной пары GBP/USD противоречивы...
07:36 - Думать как Илон Маск: что помогает добиваться успеха в ракетостроении и не только
20:18 - Що українська ГТС може запропонувати для зменшення викидів вуглецю
20:06 - Мінсоцполітики профінансовано бюджетні програми соціального спрямування на суму 85 млрд грн
20:06 - 12 квітня 2021 року презентували фінальний проект Нацстратегії зі створення безбар’єрного простору в Україні
20:06 - Перша леді Олена Зеленська ініціює створення Ради безбар’єрності
20:06 - Нацстратегію зі створення безбар’єрного простору в Україні реалізовуватимуть всі органи виконавчої влади, - Марина Лазебна
19:54 - Производитель урана в Украине продлит поставки для “Энергоатома” по прошлогодней цене
19:54 - Пинчук в поиске инвестиционных идиотов
19:00 - Фирташ и Левочкин перевели вещание 8 телеканалов в формат HD
19:00 - В 2020 году IT-ФОПов стало на 16% больше


Більше новин

ВалютаКурс
Австралійський долар21.3035
Канадський долар22.2658
Юань Женьміньбі4.2675
Куна4.3971
Чеська крона1.2782
Данська крона4.4745
Гонконгівський долар3.5926
Форинт0.093333
Індійська рупія0.3718
Рупія0.0019129
Новий ізраїльський шекель8.4855
Єна0.25551
Теньге0.064482
Вона0.024833
Мексиканське песо1.3877
Молдовський лей1.5575
Новозеландський долар19.6596
Норвезька крона3.2962
Російський рубль0.36163
Саудівський ріял7.4483
Сінгапурський долар20.8319
Ренд1.9126
Шведська крона3.2623
Швейцарський франк30.2556
Єгипетський фунт1.7803
Фунт стерлінгів38.4225
Долар США27.9335
Білоруський рубль10.5841
Румунський лей6.7626
Турецька ліра3.4275
СПЗ (спеціальні права запозичення)39.8245
Болгарський лев17.0129
Євро33.2758
Злотий7.3523
Алжирський динар0.20766
Така0.3281
Вірменський драм0.05238
Іранський ріал0.00066244
Іракський динар0.019057
Сом0.32812
Ліванський фунт0.018456
Лівійський динар6.1267
Малайзійський ринггіт6.7131
Марокканський дирхам3.0694
Пакистанська рупія0.18264
Донг0.0012057
Бат0.88992
Дирхам ОАЕ7.5749
Туніський динар9.9395
Узбецький сум0.0026534
Туркменський новий манат7.9493
Сербський динар0.27753
Азербайджанський манат16.3778
Сомоні2.4591
Ларі8.1066
Бразильський реал4.8463
Золото48640.04
Срібло702.7
Платина33055.95
Паладій73477.68

Курси валют, встановлені НБУ на: 13.04.2021

ТікерOpenMaxMinCloseVolume
AAPL383938393839383930712.00
MHPC167167157.01157.018030.20
MSFT747374737473747389676.00
UGZB0.550.550.550.555500.00
UNAF24524522523083550.00

Дані за 12.04.2021