Виноробство на шляху до ЄС: держава і бізнес узгоджують нові правила

| Відділ зв’язків з громадськістю та засобами масової інформації Українська виноградарсько-виноробна галузь входить у період глибоких змін – із чітким курсом на європейські правила, більшу свободу для виробників і посилення ролі професійних об’єднань. Якими будуть ці трансформації та що вони означають для бізнесу, обговорили під час дискусії «Виноградарсько-виноробна галузь – зміни, які обіцяють покращення? Діалог бізнесу та держави».
До обговорення долучилися заступники міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький і Денис Башлик, народні депутати, представники галузевих асоціацій, бізнесу та наукової спільноти.
Однією з ключових тем стало набуття чинності з 1 січня 2026 року Закону України «Про виноград, вино та продукти виноградарства». Документ фактично перезавантажує правила гри: він гармонізує українське законодавство з вимогами ЄС і відкриває шлях до того, щоб українське вино повною мірою відповідало європейським стандартам якості, безпечності та простежуваності.
Йдеться про комплексні зміни – від класифікації сортів винограду та вимог до виробництва до маркування, обігу продукції, захисту географічних зазначень і впровадження сучасних екологічних практик.
За словами Тараса Висоцького, 2026 рік може стати переломним для галузі. Новий закон змінює саму філософію взаємодії держави та бізнесу: виробники отримують максимальну свободу, а державне втручання зводиться до мінімуму.
Це означає менше бюрократії, більше гнучкості, швидший запуск нових продуктів і можливість оперативно реагувати на запити ринку. Водночас закладені інструменти, які мають створити системні умови для розвитку галузі.
«Зараз є можливість сформувати власне обличчя українського виноробства, пропонувати саме власні унікальні продукти, які нікого не повторюють ні за назвами, ні за особливостями. Через таку унікальність цю нішу можуть і мають займати вина з географічними зазначеннями. При цьому важливо привчити українських споживачів обирати Україну як країну походження, а також популяризувати національний продукт за кордоном. Тому так важливо консолідувати зусилля і спільно представляти українське вино на зовнішніх ринках», – наголосив Тарас Висоцький.
Для адаптації до нових правил передбачено дворічний перехідний період. У цей час штрафи та санкції застосовуватися не будуть – натомість бізнес зможе поступово перебудувати процеси та повноцінно перейти на європейську модель ринку.
Окрему увагу під час дискусії приділили цифровій трансформації галузі. Як зазначив Денис Башлик, новий закон закладає основу для створення єдиної системи обліку – Виноградарсько-виноробного реєстру.
У ньому акумулюватиметься інформація про виробників, виноградники, продукцію та декларації. Відсутність достовірних і консолідованих даних досі була однією з головних проблем сектору, тож запровадження реєстру має стати переломним кроком.
«Виноградарсько-виноробний реєстр закладає фундамент для створення єдиної системи обліку галузі. Внесення інформації до системи стане обов’язковим, дозволить підвищити ефективність адміністрування, а також відкриє можливості для цільової державної та міжнародної підтримки. Адже без чітких даних неможливо ні планувати розвиток, ні залучати системну підтримку. Реєстр дозволить поєднати державну політику, донорську підтримку і реальні потреби виробників», – зазначив Денис Башлик.
За його словами, реєстр стане частиною ширшої цифрової екосистеми в агросекторі та інтегруватиметься з іншими інструментами, зокрема Державним аграрним реєстром. Система працюватиме за стандартами ЄС і стане основою для прозорого ринку, включно з механізмами простежуваності та доступом до міжнародного фінансування.
У Мінекономіки підкреслюють: держава налаштована на відкритий діалог із бізнесом і готова підтримувати галузеві ініціативи. Нові правила та запуск ключових інструментів мають шанс не лише впорядкувати ринок, а й задати нову траєкторію розвитку, в якій українське виноробство зможе впевнено конкурувати з провідними світовими виробниками.
Довідково:
Організаторами заходу виступили громадська спілка «Українська виноградарсько-виноробна асоціація» та громадська спілка «Асоціація крафтових виноробів України».