Україна на BIOFACH 2026: нові контракти та посилення позицій на міжнародному ринку органічної продукції

| Відділ зв’язків з громадськістю та засобами масової інформації 10-13 лютого в Нюрнберзі (Німеччина) відбувся BIOFACH 2026 — провідна міжнародна виставка органічної продукції. Подія зібрала понад 35 000 імпортерів, баєрів та дистрибюторів із близько 140 країн світу та понад 2 300 експонентів. 
Цьогоріч Україна вкотре підтвердила статус надійного постачальника якісної органічної продукції та посилила свою присутність на міжнародному ринку.
Понад 1 250 відвідувачів експозиції: результати роботи Національного павільйону України
Національний павільйон України об’єднав 26 експортерів органічної продукції із центральних, західних, південних, північних та східних регіонів України, що підтверджує широку географію розвитку органічного сектору й сталість виробництва, попри виклики повномасштабної війни. 
Серед експонентів — ТОВ «Арніка Органік», ТОВ «Альте Фудз», ТОВ «Брейн Бокс» (TM ROOTÉRA) , ТОВ «Ві Еф Ай Оілс Фор Лайф Україна», ТОВ «Вайн Клаб Біологіст» (TM Biologist), ТОВ «Вест Бері», ПП «Галекс-Агро», ТОВ «Диво Ягода», ТОВ «Дунайський аграрій», ТОВ «Їжа для роздумів», ТОВ «Катанзаро Євразія» (TM Alta Kraina), ТОВ «Кармалюк», ФОП Курінний Євгеній Андрійович (ТМ Янко-чай), ФОП Колчанов Д.С. (ТМ Meetty), ТОВ «Лаки-2017» (ТМ Vega Land), ФГ «Натс'Ен'Гарден», ТОВ «Органік Експорт» (ТМ Мед України), ТОВ «Панфрут Україна» (TM Panfruit), ТОВ «Поділляагробізнес», ТОВ «Софія Нутс», ТОВ «Торіс», ТОВ «Укролія», ТОВ «Укролнат», ПП «Фіто-Експорт», ТОВ «Хімекс Лімітед» (TM ProOrganica), ТЗОВ «Шанс Вік» (ТМ Travka). 
Компанії представили широкий асортимент продукції — від органічної сировини до перероблених продуктів із вищою доданою вартістю: заморожені, сублімовані, сушені ягоди й фрукти, горіхи, насіння, мед, крупи, пластівці, каші, супи-пюре, сухі сніданки, соуси, соління, намазки, соки, пюре-концентрати й напої, фруктові рулети, пастилу, чипси, овочеві та фруктові інгредієнти, чаї, шоколадні батончики, драже, олії та інші продукти.
Для частини експонентів участь у BIOFACH стала продовженням співпраці з міжнародними партнерами, для інших — стартом нових переговорів, для компаній  ТОВ «Їжа для роздумів», ТЗОВ «Шанс Вік» (ТМ Travka)  та Біологіст (TM Biologist) — перший досвід. 
Протягом чотирьох днів роботи Національного павільйону українські експортери зустріли понад 1 250 відвідувачів та провели більш як 250 конструктивних B2B-зустрічей із потенційними партнерами з ЄС, Північної Америки та Азії. Серед країн, представники яких виявили зацікавленість до української органічної продукції, — Німеччина, Нідерланди, Швейцарія, Італія, Франція, Польща, Австрія, Чехія, Велика Британія, Іспанія, Литва, Латвія, Данія, Швеція, Канада, США, Японія, Корея, Індія, Марокко, Мексика, Чилі та інші.
За підсумками зустрічей налагоджено низку потенційних співпраць із іноземними трейдерами, переробними компаніями, дистриб’юторами та представниками роздрібних мереж. Частина контактів уже перейшла в стадію погодження специфікацій, цінової політики та обсягів постачання. Окрім цього, компанії отримали можливість розширити ринок збуту й вийти на ринки Південної Америки та Азії.
BIOFACH як інструмент економічної дипломатії
У межах профільної сесії «Розвиток органічного сектору в регіоні Центральної та Східної Європи» представники України, Польщі, Чехії, Болгарії та Угорщини презентували стан органічного сектору у своїх країнах, ключові виклики й пріоритети розвитку.
Українську делегацію представила Валентина Ляшенко, експертка Державної установи «Офіс з розвитку підприємництва та експорту». Вона наголосила, що, попри скорочення площ у 2022 році, сектор відновлюється, а станом на кінець 2024 року в Державному реєстрі налічується 261 оператор, сертифікований відповідно до українського законодавства.
«Сьогодні саме експорт забезпечує сталий розвиток органічного сектору України, понад 90% виробленої органічної продукції постачається на зовнішні ринки. Протягом останніх років Україна впевнено входить до ТОП-5 постачальників органічної продукції до ЄС, а у 2024 році посіла 3-тє місце серед 125 країн за обсягами імпорту органічної продукції до Європейського Союзу. Частка української органічної агропродовольчої продукції в загальному імпорті ЄС становила майже 8%, а обсяг експорту зріс на 17,5% порівняно з 2023 роком», — зазначила провідна експертка зовнішньоекономічної діяльності відділу супроводу експортої діяльності ДУ «Офіс з розвитку підприємництва та експорту». 
Окремо представила систему контролю органічного сектору України й наголосила, що Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України веде реєстр операторів і здійснює перевірку знань інспекторів органічного законодавства, а наглядові функції виконує Держпродспоживслужба. 
У межах конгресу BIOFACH 2026 11 лютого відбулася конференція «Насіння миру. Голоси з України, які формують майбутнє завдяки органічному сільському господарству», який об’єднав представників українського бізнесу та держави. 
Під час заходу представниця Офісу з розвитку підприємництва та експорту Валентина Ляшенко розповіла, як держава допомагає компаніям знаходити міжнародних баєрів і залишатися на ринках. Серед практичних інструментів підтримки — Каталог українських органічних експортерів, організація Національних стендів на міжнародних виставках, бізнес-місії, B2B-зустрічі з ритейлерами, аналітика та консультаційна підтримка. Ці інструменти формують системну інфраструктуру підтримки експорту.
Представники бізнесу говорили про конкретні рішення: як перебудовували логістику, адаптували виробництво, зберігали якість і виконували міжнародні зобов’язання навіть в умовах війни. Ішлося про щоденну роботу з контрактами та довірою партнерів. 
Практичним досвдом поділилися представники органічних бізнесів: Олексій Кособоков, співзасновник ТОВ «Їжа для роздумів», Вадим Васильєв, менеджер з експорту ТОВ «Диво Ягода», та Андрій Власов, керівник відділу експорту ТОВ «Дунайський аграрій». Олена Дейнеко, голова правління громадської спілки «Органічна ініціатива», окреслила стан органічного ринку, рівень солідарності виробників та трансформації сектору під час війни. Модерувала сесію Анастасія Півнюк, старша консультантка органічного компонента, швейцарсько-українська програма «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP).
Окрім того, розповіли міжнародній аудиторії про конкурентні переваги українських виробників, серед яких: якість товару, гнучкість, досвід роботи за різними міжнародними органічними стандартами та здатність швидко адаптуватися до нових правил і логістики. 
Публічна дискусія пройшла 12 лютого за участі української сторони та міжнародних партнерів. У своїх виступах експертка Офісу з розвитку підприємництва та експорту Валентина Ляшенко й виконавча директорка «Асоціація Ягідництво України» Любов Білобрух розповіли про інструменти підтримки українських експортерів та їх шлях адаптації до нових викликів. До розмови долучилися Василь Шукалович, старший фахівець із сертифікації ТОВ «Органік Стандарт», Торальф Ріхтер (FiBL Швейцарія, швейцарсько-українська програма «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP)) та Крістоф Гільген (Федеральне міністерство сільського господарства, продовольства та регіональної ідентичності Німеччини, BMLEH). Вони обговорили важливість підтримки українського бізнесу, готовність до подальшої співпраці й окреслили майбутні ініціативи.
Україна — частина європейського органічного ринку 
Українська органічна продукція — важливий складник виробничих ланцюгів всієї Європи, зокрема, у сегменті органічного тваринництва. І для європейських партнерів Україна — не новий гравець, а стабільний постачальник.
У 2024 році український органічний експорт сягнув 243 тис. тонн, що на 23% більше, ніж роком раніше. Загальна вартість експорту становить 141 млн дол. США. Найбільшими імпортерами української органічної продукції стали Нідерланди (31%), Німеччина (25%), Австрія (12%), Швейцарія (6%) та Італія (6%).
Саме тому цікавість до Національного павільйону України мала практичне значення, оскільки міжнародні імпортери шукають стабільних постачальників. Сьогодні українська органічна продукція експортується до 31 країни світу, а Європейський Союз залишається її головним покупцем.
Загалом, ринок органічної продукції ЄС залишається одним із найбільш структурованих і вимогливих. У центрі уваги закупівельників — простежуваність ланцюга постачання, відповідність регламентам ЄС, сталі виробничі практики та прозорість сертифікації. Водночас зростає попит на органічні інгредієнти для перероблення, продукцію з високою доданою вартістю, функціональні й рослинні продукти, продукція з прозорим складом та екологічною упаковкою.
Українські виробники демонструють готовність працювати за цими правилами, адаптуючи асортимент до потреб ринку та посилюючи переробний компонент у структурі експорту. Поки світовий ринок органічної продукції переживає період цінової турбулентності, Україна демонструє інше — зростання в обсягах експорту й збереження позицій на ключових ринках.
Довідково: 
Національний павільйон України на BIOFACH 2026 організовано Асоціацією «Ягідництво України», державною установою «Офіс з розвитку підприємництва та експорту», національним проєктом Дія.Бізнес під патронатом Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства України й за підтримки Швейцарії в межах трьох програм:
Швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджує Дослідний інститут органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), Глобальної програми якості та стандартів в Україні (GQSP), що впроваджується Організацією Об’єднаних Націй з промислового розвитку (UNIDO), Швейцарської програми просування імпорту (SIPPO), ініційованої Державним секретаріатом Швейцарії з економічних питань (SECO), яку впроваджує Швейцарська фундація технічного співробітництва з розвитку «Cвісконтакт».