"Дрофа та Люди": як херсонська броварня запускає власну гуральню та отримує нагороди
Херсонська крафтова броварня "Дрофа", відома своїм принципом роботи "Без прикрас! Без компромісів!", виходить на новий ринок і презентує власну лінійку міцних дистилятів під торговельною маркою "Дрофа та Люди". Так народжується Південна Степова Броварня та Гуральня "Дрофа" - новий етап розвитку бренду, що зберігає коріння у місті-герої та водночас інтегрує сучасні технології ремісничої дистиляції.
Визнання на міжнародному рівні
Перші ж зразки нових дистилятів отримали високі оцінки експертів:- Craft Spirits Awards 2024 (Лондон, Велика Британія)- Ukrainian Craft Spirits Awards 2024/2025
Міжнародні нагороди підтверджують: виробник з українського Півдня здатен створювати продукт, гідний світових барів та колекцій.
Три унікальні дистиляти на основі пива, солоду та вина
Новий напрям охоплює три принципово різні ремісничі продукти, створені методом подвійної дистиляції в мідному аламбіку.
Beer Whiskey - крафтовий дистилят із пива
Це перший та флагманський продукт нової лінійки. Його особливість - подвійна перегонка крафтового пива, де хмелева ароматика формує унікальний смако-ароматичний профіль.
Beer Whiskey представлений у кількох варіаціях:
класичний прозорий дистилят;
витриманий на дубовій щепі з бочок із-під хересу та бурбону;
витриманий у нових дубових бочках;
витриманий у винних бочках.
Білий Віскі - дистилят із солоду, що стає основою майбутнього віскі
Цей продукт - результат подвійної дистиляції солодового сусла. У своєму первинному вигляді - це чистий солодовий дистилят, який в Україні традиційно споживають без витримки.
Однак виробник пропонує і витримані версії:
на дубовій щепі;
у дубових бочках.
Після трьох років витримки цей дистилят перетворюється на повноцінний віскі.
Білий Бренді — дистилят із вина, що розкривається у витримці
Третій продукт - дистилят із виноградного вина. У прозорому вигляді (42%) він вирізняється м"яким ароматом і легкістю.
Витримка дозволяє створити два різні продукти:
молодий бренді на дубовій щепі (без цукру та домішок);
класичний бренді після тривалої бочкової витримки.
Малий тираж та ручна якість
Усі дистиляти виробляються невеликими партіями.
Команда особисто контролює кожну партію - від сировини до стабільності профілю - підтримуючи стандарти ремісничої якості.
Саме це дозволяє бренду залишатися унікальним і відданим філософії: "Як для себе та Друзів".
Херсон як точка сили
Запуск власної гуральні у непростий для регіону час демонструє, що крафтовий бізнес на Півдні України здатен не лише виживати, а й створювати конкурентні продукти міжнародного рівня.
"Дрофа та Люди" - це про херсонську стійкість, культуру пиття та відповідальну майстерність.
Сьогодні ознайомитися з продукцією можна у фірмових магазинах "Дрофа" або замовити онлайн на нашому сайті - drofabeer.com.
