Без черешні, малини та яблук. Що ще знищили весняні заморозки

Стале весняне тепло прийшло в Україну лише із середини травня.
До цього на всій території країни впродовж кількох тижнів панував холод, а часом навіть фіксувалися нічні заморозки.
Такі погодні умови неминуче вплинули на майбутні врожаї. За оцінками Національного банку, весняні похолодання та заморозки, як і тривалі періоди посухи, можуть негативно позначитися на врожайності окремих культур та підвищити витрати аграріїв, зокрема й через потреби пересіву померзлих посівів. "З великою ймовірністю можна говорити про втрати суттєвої частини врожаю ранніх сортів плодових культур.
Хоча наслідки, імовірно, не будуть критичним, оскільки аграрії адаптуються до кліматичних змін, висаджуючи різні сорти", – зазначили в НБУ. Як весняні заморозки вплинуть на врожаї та чи очікувати дефіцит фруктів улітку? Фруктовий неврожай Найбільше від весняного холоду постраждали кісточкові фрукти та ягоди, розповів економіст інвестиційного департаменту продовольчої і сільськогосподарської організації ООН Андрій Ярмак.
Мова йде про абрикоси, персики, черешні, вишні та ранні малини. За оцінками фахівців аналітичної платформи EastFruit, від весняних заморозків було втрачено 45-55% урожаю черешні.
Проте ці цифри відрізняються залежно від регіону.
Насамперед постраждали насадження в південних областях, де їх вирощується найбільше.
У центрі країни втрати ще вищі, але там площі черешні менші. Втрати врожаю вишень аналітики оцінили 35-50%.
Цей показник вищий у північних регіонах.
Для абрикосів обсяг втрати врожаю в середньому в країні становить 60%, підрахував експерт Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин. Читайте також: Зростання без хімії.
Українські органічні продукти підкорили ЄС та освоюють вітчизняний ринок Зокрема, на Вінниччині загинув майже весь урожай абрикосів, зазначив місцевий фермер та власник підприємства "Федорівське" Сергій Токан.
Втрати черешні там становлять 70-100%, слив – 60%, груш – 40-60%, яблук – 40-90% залежно від сорту. Проблема з персиками не настільки масштабна, вважає голова спілки "Укрсадвинпром" Володимир Печко.
За його словами, ці дерева вже не зосереджені в одному регіоні, а вирощуються в різних областях.
Чи не найбільше постраждали насадження персиків на Миколаївщині: там навіть випадав сніг і були затяжні нічні морози. "Якщо температура мінус два градуси тримається понад чотири години, то цвіт персика пропадає", – пояснив Печко. Він додає, що внаслідок погодних аномалій постраждав і врожай лохини на Закарпатті – втрати становлять в середньому 20%.
Проте цей показник залежить від географії насаджень: у низинах обсяги втрат можуть сягати до 60% врожаю. Втрати інших культур Крім фруктів та ягід холод не оминув також інші насадження.
На початку травня померзла картопля, соя, кукурудза та пшениця, розповідає власник фермерського господарства "Аделаїда" Сергій Рибалко з Житомирщини. Зокрема, вплив холодів на врожай картоплі у своєму господарстві він оцінює як доволі суттєвий, проте не критичний.
"Ми її рано посадили – 26 березня.
Але не можна сказати, що це цілком критично.
Раніше також були такі морози.
Зазвичай це призводить до затримки збирання врожаю десь на тиждень-два, а також – до його зниження приблизно на 20%", – розповідає фермер. Стебла картоплі після приморозків Сергій Рибалко За його словами результати впливу заморозків залежатимуть від подальших погодних умов.
Так, у разі відсутності дощів втрати врожаїв більшості культур становитимуть близько 10-15%.
"Якщо будуть опади, то втрати можуть нівелюватись", – вважає Рибалко. Читайте також: Теплиці та полуниці: як будує бізнес інстафермер з Херсонщини З ним погоджується член ради директорів Української асоціації виробників картоплі Сергій Маліновський.
За його словами, достатня кількість вологи в період вегетації, може зменшити процент нестачі картоплі на ринку.
"Якщо в якийсь період вітчизняні виробники не зможуть забезпечити попит, то з цим допоможе імпорт", – каже він. Від холодів постраждали й посіви ранніх зернових.
Проте їх рятують спеціальними препаратами або навіть пересівають.
"На моєму підприємстві ранні зернові верхнє стебло викинули, але є "невиконаний" колос.
Ми їх обробляємо антистресовими препаратами, боремось за врожай", – розповідає Печко. Наслідки для споживачів У Національному банку вважають, що прохолодна весняна погода може позначитися на пришвидшеному здорожчанні кісточкових фруктів.
Крім цього зберігаються й ризики пов’язані з затримками збору врожаю як через погодні умови, так і через нестачу робочих рук.
Проте у регуляторі все ж сподіваються, що ріст цін вдасться приборкати у другій половині року, зокрема завдяки імпорту. "Навіть за несприятливого сценарію повторення минулорічних посушливих погодних умов протягом цього літа, або суттєвіших втрат внаслідок заморозків, потенціал до стримування продовольчої інфляції за рахунок імпорту цього року є більшим.
Адже ціни на внутрішньому ринку є вищими ніж торік та за окремими продуктами наблизилися до світових", – дипломатично відповіли в НБУ. Протягом останніх років Україна вже була залежною від імпорту абрикосів, персиків та черешні на тлі окупації традиційних регіонів вирощування, зазначає Андрій Ярмак.
"Але річ у тім, що кісточкові постраждали не тільки в Україні, але й більшості інших країн нашого регіону і навіть в Туреччині.
Відповідно, ціни на них влітку будуть, імовірно, рекордно високими", – наголосив він. Читайте також: Українська лохина, яку куштує Люксембург.
Як ягода з Житомирщини увірвалася на європейські ринки Вищими можуть бути ціни на літню малину і вишню, які також сильно постраждали від заморозків.
Ціна на імпорт буде залежати від внутрішнього попиту та купівельної спроможності населення вважає економіст Олег Пендзин. "Цього року на фрукти та ягоди, що потрапили під приморозки, ціна зросте в середньому на 30%.
Наприклад, якщо в сезон минулого року абрикоси коштували 70-130 гривень за кілограм, то цьогоріч ціна буде в межах 110-160 гривень", – прогнозує він. Осіння малина від холодів не постраждала, тож з кінця-серпня початку вересня і до перших приморозків її пропозиція буде доволі суттєвою, якщо не буде інших катаклізмі, додає Ярмак.
"Але ціна буде високою, бо переробники активно шукають ягоду.
Проблеми з малиною є в більшості провідних країн-виробників", – каже він.