Lviv Croissants відкрили перший заклад у Чехії

Культові круасани від Lviv Croissants тепер можна скуштувати у центрі Праги.
Українська мережа вийшла на ринок Чехії та відкрила перший ресторан у столиці.
У самому центрі Праги відкрився перший заклад Lviv Croissants.
Чехія стала четвертою країною за межами України, де працюють ресторани мережі.

Франшизу придбали партнери - українець, який проживає в Чехії, та місцевий підприємець.
Обидва мають досвід у сфері громадського харчування та маркетингу.

"Ми представляємо Україну у світі і відчуваємо за це неабияку відповідальність.
Тому й партнерів обираємо таких, які готові розділити її з нами, - говорить співвласник Lviv Croissants Андрій Галицький.
- У кожній країні ми маємо свій план розвитку мережі, тому вкрай важливо, щоб партнер був готовий йти з нами в all-in".

Умови для франчайзі в Європі тотожні українським.
При цьому центральний офіс надає підтримку на всіх рівнях - від юридичної допомоги та маркетингу до пошуку персоналу і місцевих постачальників.
Навчання працівників також проводили тренери з України.
ТЦ Palladium, де відкрилися Lviv Croissants, розташований неподалік від Карлового мосту.
Це Старе місто, тому тут завжди людно і багато туристів.
Заклад має площу 173 кв.
м і близько 60 посадкових місць.

Меню відрізняється від українського: у ньому переважають саме локальні та звичні для чехів продукти.
Але як і в інших країнах, буде широкий вибір як ситних круасанів з куркою, яловичиною, лососем, свіжими овочами та зеленню, так і солодких з фруктами, ягодами, шоколадом і кремом.
Метою було врахувати гастрономічні традиції регіону та смаки місцевих.

На цьому бренд не збирається зупинятися і вже активно працює над пошуком локацій для майбутніх закладів.
У планах - розвиток мережі як у Празі, так і в інших регіонах Чехії.

Lviv Croissants - міжнародна франчайзингова мережа ресторанів, яка спеціалізується на виготовленні свіжоспечених круасанів із ситними та солодкими начинками.
Завдяки Lviv Croissants українці розширили свій гастрономічний світогляд і переконалися, що круасан може бути не лише випічкою до сніданку, а й повноцінною стравою зі свіжими овочами, м"ясом/рибою та соусом.

Бренд вийшов на європейський ринок у вересні 2022 року.
Перший заклад відкрився у польському місті Згожелець.
Наразі в мережі 178 закладів по всій Україні, 11 у Польщі та по одному у Словаччині, США і Чехії.

За результатами 2023 року, Lviv Croissants - №1 у рейтингу Forbes за кількістю ресторанів в Україні.