Український елемент «Культура приготування Українського Борщу» включили до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО
01.07.2022 16:40 | Fin.Org.UA за інформацією КМУУкраїнський елемент «Культура приготування Українського Борщу» включили до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони.
Таке рішення ухвалили більшістю голосів «за» на позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Вперше в історії номінаційне досьє розглянули поза чергою через воєнні дії в Україні та реальну загрозу культурному елементу.
Перший заступник Міністра закордонних справ Еміне Джапарова наголосила: «ЮНЕСКО бере під свій захист не лише історико-культурні пам"ятки, природні об"єкти, документальну або підводну спадщину, а й «живу традицію» — нематеріальну спадщину, що включає і національні страви, знання про які, рецептуру та культуру їхнього приготування передають із покоління в покоління.
Український борщ це не просто страва, а частина української ідентичності та наша національна цінність».
Більше – у дописі першого заступника Міністра закордонних справ: https://cutt.ly/PKMsIZt.