Мінрегіон планує переглянути застарілі норми щодо проектування ресторанів і кафе

22.07 17:12 | Fin.Org.UA за інформацією КМУ

Міністерство регіонального розвитку, будівництва та житлово-комунального господарства України оновлює державні будівельні норми щодо проектування підприємств харчування: ресторанів, кафе, барів та інших громадських закладів харчування.
Зокрема, у нових нормах пропонується ввести сучасну класифікацію таких об’єктів на заміну старій радянській. Про це сказав заступник Міністра регіонального, розвитку, будівництва та житлово-комунального господарства України Лев Парцхаладзе. «Сьогодні в Україні навіть класифікація закладів харчування дуже застаріла, що діє ще з радянських часів.
А ресторанний бізнес, між іншим, останнім часом дуже стрімко розвивається, як у світі, так і в Україні.
З’являється багато нових цікавих закладів різного формату.
Проте їх проектування у чинних нормах ДБН ніяк не визначається.
До чого це може привести? До порушень в облаштуванні приміщень, проведенні комунікацій, дотриманні санітарних вимог.
А це важливо робити, адже це безпека, якість приготування страв і наше з вами здоров’я.
Тому ми вирішили повністю переглянути всю існуючу типологію закладів харчування, осучаснити її та прописати вимоги до правильного влаштування», – зазначив він. Відтак, сьогодні у чинних ДБН щодо закладів харчування містяться лише такі їх різновиди: ресторани-бари, кафе, кав’ярні, кафе-бари, кафе-пекарні, кафетерії, закусочні (шинки, пельменні, вареничні, піцерії, котлетні, млинцеві і т.д.), бари, нічні клуби, пивні зали, їдальні, буфети тощо.
Проте зовсім не визначені такі сучасні заклади як фастфуд, вулична їжа (стрітфуд), фудкорти, лаундж-бари, бургерні, кондитерські, паби, суші, детокс, спорт та smoky-бари та інші. Крім цього, в діючих нормах не врегульовано питання можливої зміни/ перекваліфікації одного різновиду закладу в інший.
Наприклад, ресторану у кафе, бар або паб.
Це також створює складнощі та може провокувати порушення в облаштуванні нових приміщень.
«Ми хочемо розробити нові актуальні норми, які врегулюють всі проблемні питання, що сьогодні виникають у рестораторів при створенні того чи іншого закладу, і будуть максимально зрозумілими та орієнтованими на відвідувачів, їх безпеку і комфорт.
Тому зараз активно працюємо над оновленням норм спільною командою - з експертами і фахівцями будівництва, а також і самими рестораторами та громадськістю», – додав Лев Парцхаладзе. Довідково ДБН «Підприємства харчування» встановлюють вимоги проектування нових і реконструйованих закладів харчування, які знаходяться в окремих будівлях, входять до складу багатофункціональних комплексів і будівель іншого призначення, вбудовуються та прибудовуються до житлових будинків.
Вимоги цих норм поширюються на проектування всіх типів підприємств харчування, незалежно від їх форми власності, окрім мобільних або тимчасових (сезонних) об’єктів. Державні будівельні норми (ДБН) – обов’язкові до виконання нормативні акти, які використовуються під час проектування нових та реконструкції існуючих будівель, кварталів, мікрорайонів, вулиць і доріг відповідно до їх призначення.

Добавить комментарий

Автор:

Введите Код, указанный на рисунке
 




Новини

11:30 - Полиция обвинила группу фармкомпаний в подкупе медиков на 140 млн гривен
10:36 - Продлена нулевая ставка НДС для предприятий, которые открыли лица с инвалидностью
10:36 - Правоохранительные органы: риски для предпринимателей и инвесторов
10:36 - У Игоря Коломойского очередное обострение синдрома Туретта
09:42 - Владимир Зеленский договорился с МВФ о 5,5 млрд долларов
09:42 - Микст и соло в денежно-кредитной политике
09:42 - Министр экономики пообещал решить проблемы вкладчиков “Укрбуда”
08:48 - Офис латвийского Агентства инвестиций возобновит работу в Украине
08:48 - Авиакомпания Игоря Коломойского влзьмет в лизинг 8 самолетов
08:48 - Парижский саммит “нормандской четверки”: спасти Украину от стратегической ошибки
07:54 - Украинские политические партии: кризис коммуникаций
00:42 - Олексій Гончарук: Україна та МВФ погодили нову програму підтримки
20:30 - Андрій Загороднюк привітав військових з Днем Збройних Сил України безпосередньо в районі ООС та у Харківському шпиталі
14:48 - Негосударственный интерес?
13:54 - Правление НБУ обвинило его Совет в превышении полномочий
13:54 - Год, который украинская армия потеряла
13:54 - Харьковский пасьянс. Кучер, Кернес, Райнин и другие
13:00 - “ArcelorMittal Кривой Рог” стал крупнейшим получателем НДС в ноябре
13:00 - Скворечники и дятлы
12:06 - Ситуація в контрольних пунктах в’їзду-виїзду в районі проведення операції Об’єднаних сил
12:06 - Обнародован график работы украинских банков в новогодние праздники
12:06 - Вслед за “Метинвестом” Рината Ахметова в истерике начал биться “Укрметаллургпром”
11:12 - Украина ввела пошлины на стальные прутки из Беларуси и Молдовы
11:12 - В набсовет “Укрзализныци” включили бывшего нардепа Сергея Лещенко
10:18 - Глава “Укроборонпрома” наконец получил доступ к гостайне
10:18 - Алексей Гончарук подтвердил, что в Кабмине Арсен Аваков на особом положении
09:24 - “Государство в смартфоне” запустят уже на следующей неделе
09:24 - “Нафтогаз” готов отозвать новые иски к “Газпрому”, если будет подписан долгосрочный контракт на транзит газа
08:30 - Таможня объявила о новых реквизитах платежей для предприятий
03:06 - Опционный анализ - Эксперты Freshforex: EUR/USD: Замкнутый контр в преддверие экспирации!


Більше новин

ВалютаКурс
Австралійський долар16.257122
Канадський долар18.005391
Юань Женьмiньбi3.374698
Куна3.538148
Чеська крона1.030834
Данська крона3.522427
Гонконгівський долар3.030475
Форинт0.0797125
Індійська рупія0.3329848
Рупія0.00169214
Іранський ріал0.0005649
Новий ізраїльський шекель6.842657
Єна0.2185344
Теньге0.061628
Вона0.0199803
Мексіканський песо1.22615
Молдовський лей1.361319
Новозеландський долар15.587043
Норвезька крона2.599919
Російський рубль0.37234
Саудівський рiял6.32661
Сінгапурський долар17.449139
Ренд1.622385
Шведська крона2.502332
Швейцарський франк23.997339
Єгипетський фунт1.476313
Фунт стерлінгів31.165596
Долар США23.724789
Бiлоруський рубль11.21527
Азербайджанський манат13.955758
Румунський лей5.506335
Турецька ліра4.119431
СПЗ(спеціальні права запозичення)32.709004
Болгарський лев13.457552
Євро26.320281
Злотий6.153624
Алжирський динар0.199853
Така0.282392
Вiрменський драм0.0501638
Іракський динар0.020185
Сом0.343197
Ліванський фунт0.015921
Лівійський динар17.066977
Малайзійський ринггіт5.737839
Марокканський дирхам2.483479
Пакистанська рупія0.154421
Донг0.00103329
Бат0.792867
Дирхам ОАЕ6.526976
Туніський динар8.368163
Узбецький сум0.002525
Новий тайванський долар0.786621
Туркменський новий манат6.849222
Ганських седі4.342804
Сербський динар0.224628
Сомонi2.473179
Ларi8.072832
Золото34990.505
Срiбло400.237
Платина21091.337
Паладiй43890.86

Курси валют, встановлені НБУ на: 09.12.2019

ТікерOpenMaxMinCloseVolume
BAVL0.3250.3250.3250.3259750.00

Дані за 06.12.2019